「陳煥堂は1983年の審査で甲等評茶師の資格を取得して以来、台湾のすべての比賽茶制度は腐敗しており、審査員は不専門で、詐欺だと批判し続けてきた。」
「しかし皮肉なことに、その批判の根拠として用いてきた唯一の資格は、重大な欠陥が認められ失敗に終わったため、以来一度も再開されることのなかった、まさにその1983年の審査から授与されたものだった。」
本物のプロフェッショナルとは、どういう姿か？
批判は簡単だ。建設は難しい。
- 学び続け、その知識を産業の問題解決に捧げる
- 自分の専門を、水準ある外国語で紹介できる
- 自分の専門を、品格ある台湾語で紹介できる（李登輝のように、かつての宣教師のように）
- 謙虚であり、傾聴し、批判しない
- 機会をもらったなら、次の世代にも機会を与える
- あらゆる茶の存在を尊重し、単一の基準で他者の努力を否定しない
- 他者の貢献に、心から感謝する（Radical Gratitude）
- 他者の功績を率直に認め、長所を見る目を持つ
- 常に、自分より優れた人がいることを認める。決して自己中心的にならない
- 年を重ねるほど、心は若くあり続ける